진한 초콜릿 케이크를 찾으신다면 망원카페 버블룸의 에밀리의 초콜릿 포레스트를 살펴보세요. 버블룸 빈티지 케이크 네 가지 가운데 초콜릿을 가장 진하게 쓴 케이크입니다.
세 가지 초콜릿으로 만든 케이크
영문 이름은 Emily's chocolate forest 입니다. 메뉴판에 적힌 구성은 아래와 같습니다.
- · 벨기에 초콜릿 크림
- · 딥 가나슈
- · 발로나 초콜릿 크런치
체리와 로즈메리로 꾸민 모습
사진 속 케이크는 체리와 로즈메리, 리본으로 장식했습니다. 짙은 초콜릿 위에 붉은 체리가 올라가 생일이나 기념일 테이블에 두면 눈에 잘 띕니다.
버블룸은 초콜릿 케이크에 무화과와 피스타치오를 올린 버전도 만든 적이 있습니다. 시즌 케이크는 그해 상황에 따라 달라지니 매장에 문의해 주세요.
초콜릿 케이크와 어울리는 음료
진한 초콜릿 케이크에는 깔끔한 음료가 잘 맞습니다. 망원카페 버블룸의 아메리카노는 에티오피아, 만다린, 콜롬비아 블랜딩 원두를 기본 2샷으로 내리며 4,000원입니다. 다크초콜릿의 달콤한 바디감이 있는 원두라 초콜릿 케이크와 결이 비슷합니다.
커피가 부담스러우시다면 설탕 없이 나오는 페퍼민트티(4,300원)가 초콜릿의 묵직함을 산뜻하게 정리해 줍니다.
초콜릿을 좋아하신다면 버터솝바도
케이크 한 판이 부담스러우시다면 버터솝바로 초콜릿 맛을 먼저 만나 보셔도 좋습니다. 봉봉오쇼콜라는 다크 코코아와 통헤이즐넛, 벨기에산 초코 코팅에 발로나 코코아 파우더로 마무리한 맛입니다.
케이크 가격과 사이즈, 예약 마감일은 문의 때 안내해 드립니다. 케이크 메뉴 전체는 망원케이크에서, 매장 이야기는 망원카페 홈에서 보실 수 있습니다.
